生活小帮手

许多家庭装修时喜欢选用白色或浅色的家具，但使用一段时间后，白色家具表面就开始泛黄，特别是椅子腿、桌面、门把手等容易粘附污渍的部位。
　　要防止白色家具变黄，不妨选用碧丽珠等养护上光剂，给新买的家具喷一层蜡。呈水性的碧丽珠有清洁家具和漆面上光的作用，这种产品各大超市都有销售。
　　但是，还有些市民犯愁，碧丽珠等养护上光剂对白色油漆泛黄并不起效。遇到这种情况，不妨用小块海绵粘着含有软性研磨成分的清洁蜡，擦拭泛黄家具，每个月擦拭一次。这种方法可以保持白色家具常亮常新。
　　生活中，也有市民选用牙膏擦拭，效果不错。但牙膏只能用一次，如果使用两三次，家具就没有光泽，而且会越来越脏。而且，使用牙膏容易出现划痕，这种划痕会导致家具很快附着灰尘，缩短家具使用寿命。
　　
　　怎样保存大蒜
　　才能不长芽
　　
　　手机尾号为“3569”的读者昨向本报咨询：怎样保存大蒜才能不长芽？
　　记者帮办：放置大蒜时，千万别着水，大蒜、洋葱等都需要保存在干燥环境中。
　　大蒜含有粗纤维、钙质、铁质、盐碱酸等营养成分，其中挥发油约0.2%，具有辣味和香味。保存大蒜时，除了放置于干燥通风处之外，不妨试试以油炸黄金蒜的方式保存。方法是将大蒜洗净、风干后除去外壳，再放入热油中炸成金黄色，待油滴尽后，裹上保鲜膜放入冰箱，则可久存。
　　油炸后的大蒜，部分辛辣成分会溶在油中，黄金蒜比原蒜风味更好，适用炒菜、炖煮。而且油炸后的大蒜，容易保存，营养价值也能保留在蒜头里，大家不妨试试。
　　
　　烧酒可去除
　　手上的蟹腥味
　　
　　读者陈女士昨向本报咨询：怎样可除去蟹腥味？
　　记者帮办：只要在每次吃完螃蟹后，立即在手心滴少量的烧酒，然后两只手手心互相使劲搓擦一会后，再用清水冲洗干净，就立刻能除去手上的蟹腥味了。
　　
　　怎样煮粥不溢汤水
　　
　　手机尾号为“1201”的读者昨向本报咨询：怎样煮粥能防止汤水不外溢？
　　记者帮办：在煮稀饭时往锅里滴两滴芝麻香油，开锅后用小火慢慢煮，这样粥就不会外溢；或者先淘好米，等到锅大半开时，再把米下到锅里，就可以防止锅里的米汤往外溢了。用电饭煲煮稀饭时，只要提前把米洗净，放在适量的水中浸泡2～3个小时再煮，就能避免米汤外溢。