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据说,辛集古称廉官店。明朝时与毗邻的彭家庄、李家庄、王家庄三个自然村合并为一个村子,名为新集,取新集合成村之意。查“明赠荣禄大夫、太子太保兼礼部尚书、翰林院学士王公暨配一品夫人彭氏神道碑”,系明景泰四年(1453)初冬立。此时仍有“彭家庄”之名,说明尚未合为“新集”。及到清康熙十年(1671)修纂的《束鹿县志》上,已有“新集”之名。至乾隆二十七年(1762),《束鹿县志》已改“新”为“辛”,称为辛集。清同治元年(1862)五月,辛集修筑寨墙时,又将邻村高卜营圈入寨内,同治末年(1875)高卜营与辛集合并。