[font=楷体_GB2312] 在当今的社会，随着人们生活水平的提高，人们不断开始注意自己的营养伙食。这样牛奶就成了家中必不可少的食物。但很多人会发现，自己喝牛奶（不管是什么品牌的、牛奶有多新鲜）就会产生腹胀、不断的排气、腹痛和跑肚的现象。而身边也有不少同事、朋友也有这种情况。但有些人就没有这种情况，这是为什么呢？其实答案很简单，你患有乳糖不耐症的现象。
首先，我想告诉大家乳糖不耐症不是什么病，而是人体肠道当中缺乏一种酶（这在以后会有详细介绍）。在亚洲有90%的人都患有这种现象。他是有一定原因所造成的。其中在亚洲人群中没有很好地饮奶习惯导致体内的这种酶越来越少，还有由于遗传基因所致等等原因，导致现在亚洲有这么多的人有此现象。那么大家知道了这是个普遍现象，但是还不知道这是怎么来解决这个问题，下面我就详细地介绍一下解决这个问题的办法。
既然这种症状叫“乳糖不耐症”，那么我们就先来了解一下什么是“乳糖”。乳糖是哺乳动物乳汁中特有的糖类。他也是牛奶中最重要的成份之一。他的作用就是能促进钙等多种矿物质的吸收，对婴儿的大脑发育有促进作用。但是乳糖却是很难已被人体直接吸收的，他在肠胃里被人体吸收的机率很小，不但如此，如果乳糖不被人体所吸收他还会起到相反的作用，他会阻碍其他营养成分的吸收。这就是有些人为什么光喝牛奶为什么不见营养增加的原因。还有最重要的一点就是乳糖进入小肠内未被分解的乳糖进入大肠后会发酵，这样就产生酸、产生气，这样就引起腹胀、肠鸣、还有腹泻。那么为什么有的人就没有这种情况呢？这就要提到一个关键关键的东西酶。这个“酶”就是“乳糖酶”。那么我就说介绍一下乳糖酶。乳糖酶是一种存在于人体小肠中的酶，他的主要作用就是用来帮助分解乳糖的，他把乳糖分解为半乳糖和葡萄糖。这样人体就能很好地吸收其中的营养。
那么在众多的乳糖不耐症患者中，其中老年人居多，青年人占少数。这又是为什么呢？这就要说道随着年龄的增长，很多中国人由于本身的体质和肠胃生理特点，肠胃里的乳糖酶会不断减少，这样就直接导致了老年人有乳糖不耐症的人要比青年人多。
宗上诉术，我们不难看出，有乳糖不耐症的人喝牛奶不但起不到营养补充的作用，还会导致其他的营养物质难以别人体吸收，那么，这些人就不能喝牛奶了吗？这也不是绝对的，只要选对能充分化解乳糖的牛奶，就没有问题了。所以，有这种症状的人在选购牛奶的时候一定要注意这个问题。
