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“家常京酱肉丝” [复制链接]

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今夜不睡
五级士官
 
只看楼主 倒序阅读 使用道具 楼主  发表于: 2007-10-29

制作：（1）将青菜洗净切好，锅放油倒入菜急火煸炒，加少量盐调味，菜色成熟，关火平铺在碟上。
（2）肉切丝用蛋青淀粉腌好备用，锅加入油（热锅凉油），待热后，放入肉丝炒成白色后加入甜面酱、少许白糖。翻炒，不要糊锅！用芡收干汁，放在炒好的青菜之上，即可。
特点：荤素平衡搭配适合各类人群食用。而且肉与菜分开制作，可一菜两吃，也可在盘中左右放置，以满足不同饮食口味的家人品尝。
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水能载舟，亦能煮粥
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辛集普通市民
五级士官
只看该作者 沙发  发表于: 2007-10-29
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绽放的玫瑰
三级士官
只看该作者 板凳  发表于: 2007-10-29
这个我会做  呵呵 可好吃了
爱是夏日的风，冬日的阳，春日的雨，秋日的果！
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美丽日落
二级士官
只看该作者 地板  发表于: 2007-10-30
 
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