酱驴肉一块准备好备用
香葱洗净，香菜洗净备用
香菜、香葱切末加入适量盐、鸡精，一点橄榄油搅拌，腌制10分钟
自发粉加入40度温水和成面团
将和好的面团放入阳关下晒30分钟等待发酵
驴肉切成碎末，倒入腌制好的香菜、葱末。搅拌成馅料
此时的面团在阳光下自发成蜂窝状，在面板按揉挤出起泡
将面分成等同的团俗
在面板一边倒入一些白芝麻将步骤8中的每个面团擀成面饼
将馅料放入面饼中，和包包子一样包起来，之后再粘上一层芝麻
平底锅中留少许橄榄油，油温5成热放入火烧在锅中烙5分钟，之后翻个儿在烙3分钟，表面金黄状盛出
