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橙子塔 [复制链接]

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只看楼主 倒序阅读 使用道具 楼主  发表于: 2012-09-21

    1.主料

    2.橙子先揉一揉软,再切开两半,用小刀或小勺慢慢挖出里面的肉(这里要有点耐心哟)

    3.挖出的肉一榨成汁

    4.鸡蛋打好,打久一点,将蛋液打的细腻些,滤去蛋筋

    5.将橙汁滤去里面的果肉,放入温水中至温热后倒入蛋液里

    6.牛奶也放入温水中至温热后倒入蛋液

    7.将搅拌好的蛋液倒入橙子皮囊中

    8.橙皮上盖上保鲜膜,戳几个小洞,水滚后放到蒸盘上

    9.用小火蒸10分钟左右就可以了


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