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1.准备好材料
2.牛肉洗干净切块，西红柿洗干净后在头部划几刀
3.烧开水，放西红柿烫一下，去皮
4.切好牛肉放烧锅中，注入水烧开，煮三分钟后捞出用清水冲洗干净后沥干水
5.烫好的西红柿切小块，洋葱切好，蒜拍碎，葱切段
6.烧热锅，放入油后加入蒜爆香，然后加入西红柿煸炒
7.把西红柿压成泥状，加入生抽、盐炒匀后成西红柿汁盛出
8.锅烧热下油，放入洋葱、姜、葱白煸炒出香味
9.放入沥干水的牛肉翻炒
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