腌渍雪里蕻、土豆、猪外脊肉、葱姜 [复制链接]

原料：腌渍雪里蕻、土豆、猪外脊肉、葱姜

做法：
1、土豆去皮，切成条，清洗干净；
2、外脊肉切丝，用料酒、胡椒粉和盐提前腌制10分钟；
3、起油锅，爆香葱姜；
4、下入腌渍雪里蕻大火翻炒出香；
5、下入土豆条翻炒至变色，烹入料酒；
6、添加热水，煮开；
7、添加腌好的肉丝划散，煮至变色；
8、关火，加一点味精（可以省略），撒一点葱花即可出锅。