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乡亲们,谁知道菜糕怎么做呀?先谢谢啦 [复制链接]

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只看该作者 8楼 发表于: 2013-01-11
期待详细做法

只看该作者 9楼 发表于: 2013-01-11
最好是横刀切白菜,本人以为白菜帮最好,切好后先放些盐,盐渍下,然后放五香粉,多放蒜末,葱姜适量,然后放红薯粉,放红薯粉是最好的,熬些熟油,适量放些,这样蒸出来不发硬,然后上锅蒸就可,上周刚刚蒸的,吃着还行,不知道还有没有别的方法,呵呵
1条评分好评度+1
96200 好评度 +1 - 2013-01-11

只看该作者 10楼 发表于: 2013-01-11
补充下,红薯粉面和白菜的比例4:1就行,也有3:1的

只看该作者 11楼 发表于: 2013-01-11
回 9楼(casha2004) 的帖子
谢谢啦!明天就试试

只看该作者 12楼 发表于: 2013-01-11
还得使煮了骨头的腥汤
看帖看得眼晕

只看该作者 13楼 发表于: 2013-01-11
回 12楼(anuo) 的帖子
那是肉糕
众志成城

只看该作者 14楼 发表于: 2013-01-12
  

只看该作者 15楼 发表于: 2013-01-12
命...
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