谈到健康消费很多人为此而惶恐，因为这样的观念形成了一个共同的社会性心理压力。惠峰老汉深有感触的说：“不吃、不喝、不呼吸，死了！又吃、又喝、又呼吸，病了！这样的情况让我们如何是好？”空气污染，环境污染，食品卫生有残留，这样的社会状况的确让我们闻风丧胆。
这时电话铃忽然响了，惠峰老汉接通电话听到一个愉快的声音传了过来：“爷爷，今天晚上我请你吃深圳福鑫记猪肚鸡特色火锅，绿色的无公害，还可以滋补强身、行气养胃呢！”
惠峰老汉随口回答：“不敢吃。”电话里传出：“健康食品，一会回去给你说，在家等我哦。”
一阵汽车的轰鸣声过后，一辆蓝鸟停在了惠峰老汉的家门口。随着一句银铃般的叫声“爷爷，等着急了吗”从车上下来一位年轻女孩，旋风般的向惠峰老汉扑去。惠峰老汉不耐烦的说：“疯丫头，又给我推荐养生饮食的好去处吗？”话音未落惠峰老汉将房门打开，看到了李老汉。
李老汉是美食保健协会的食品义务营养师，看到李老汉前来造访，惠峰老汉心中非常的高兴。这时他的孙女说：“李爷爷今天特意来拜访你的。”这时传来李老汉的声音：“老惠啊，深圳火锅出了福鑫记肚包鸡，这是健康食品啊，以后我们老家伙们有地方叙旧了。”三人先后进屋，寒暄片语，接客致宾主位坐下。
这时李老汉说：“老兄，别在家中牢骚满腹，绿色健康佳肴需要去寻求，我们更要为绿色健康食品去呼吁、去呐喊，让食品回归自然，还人类健康。”在这里我们的笔者穿插一些自己的看法，告诉大家什么是绿色健康食品。
笔者说绿色健康食品就是不含致病微生物侵害和潴留的自然属性生活物资，并且无化学成分和致癌物质的添加，营养全面，在自然界按照自然本身规律给予食物植物生长所需的条件，经过加工和卫生清洁后而酿制出的成品物资。这样的食品在一定的卫生条件下进行烹饪，不破坏物质的有效营养成分，烹饪后适口性强，味道鲜美。
比如说对吃鸡来说，动物鸡以野鸡为最佳，其次是通林鸡。通林鸡生长在环境优美的自然界中，树木吸收了二氧化碳、氧化物等，放出了大量的氧气和负离子，使鸡在这样的情况下吸收很多自身需要的营养物质，不仅经过烹饪之后肉鲜味美，皮下脂肪少，而且含有人体需要的高蛋白、维生素等多种成分，配上一定的其他果蔬，形成对人体不同脏器进行盈亏补虚的自动调节装置，而做到上述所有要求的吃鸡之处，除了深圳福鑫记肚包鸡有自己的养殖基地可以提供这样高质量、高品种的食用鸡之外，笔者还没发现第二家。
知道了这样的情况之后，李老汉说：“老惠，我约了老张夫妻和老卢母女，今晚我们就去尝尝有健康养胃专家之称的传统客家菜福鑫记猪肚鸡，你一定及时去啊！”在临出门的时候还挥着手告诉老惠不要忘了为福鑫记猪肚鸡这样的绿色健康食品而呐喊。
