拌粉皮 [复制链接]

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只看楼主倒序阅读使用道具楼主发表于: 2013-05-11

拌粉皮

    原料: 好粉面五两清水三斤黄瓜二两芝麻酱五钱芥末三钱辣椒油五钱

    制法: 将粉面加入清水打成浓汁，上火熬成糊状，熬好后摊在木板上，薄厚要均匀，凉冷后卷起，切成宽条盛盘，撒上黄瓜丝、调入芝麻酱、芥末、辣椒油、浇上调和汤，滴入香油即成。

    特点: 清凉味美，盛夏佳品

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