炝菜花 [复制链接]

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只看楼主倒序阅读使用道具楼主发表于: 2013-05-11

炝菜花

    原料: 菜花二斤精盐五钱椒油五钱葱花一钱姜二钱

    制法: 将菜花去根洗净，破开花瓣，直刀切成约八分块，放在开水中煮沸，然后捞出控干，撒上精盐盛盘，末了放上葱、姜，把椒油加热炝上即成。

    特点: 形美味鲜，宜佐酒饭

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