炝海带丝 [复制链接]

炝海带丝

    原料: 水海带一斤五两 精盐五钱 椒油五钱 青菜三棵 醋三钱 葱丝一钱 姜三片

    制法: 将海带洗净，切成细丝，放在开水中焯一下捞出控干，撒上精盐、青菜丝拌匀盛盘，最后放上葱、姜，倒上醋，椒油加热炝上即成。

    特点: 丝长味香，别有风味。