糖醋芦笋 [复制链接]

糖醋芦笋详细制作步骤
糖醋芦笋这道菜中芦笋、冬笋、春笋、莲藕、马蹄、荔浦芋头等这些东西都不属于北方蔬菜，以前在市场上鲜有售卖，近几年才偶见，但卖的人、买的人都不多，一则价格较比贵，二则很多人都不知道怎么吃。偶觉得芦笋最经典的吃法莫过于糖醋芦笋了。下面饭菜网小编为大家介绍糖醋芦笋的做法。
1. 芦笋洗净，在沸水中焯熟；
2. 捞出来过冷水；
3. 沥干水分后斜切刀片；
4. 碗中放白糖、醋、盐、鸡粉、芝麻油调匀；
5. 将调汁倒在芦笋片上；
6. 拌匀后装盘食用。