1、锅中放适量油。比一般做菜要多一点哈。放蒜瓣小火炒香
2、放肉馅儿拌炒到变色
3、放豆瓣酱适量
4、拌炒
5、放洋葱小火拌炒，炒出香味哈
6、放一块腐乳，拌炒均匀
7、生抽适量。老抽一点点。老抽增色，不要多哈。多了颜色不好看
8、适量料酒
9、适量清水。没过肉就行，大火煮开
10、放番茄粒
11、12、倒入黄瓜渣。胡萝卜渣
13、拌匀煮开
14、15、放适量盐，一点点白糖调好味
16、17、18、煮开。先大火煮5-8分钟，再转小火炖煮到汤汁开始稠
19、放一点番茄酱
20、适量白胡椒粉
21、一点点辣椒粉
22、小火煮。用勺子搅拌。到自己喜欢的稠的程度即可
