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菜谱:白萝卜牛仔骨汤的做法 [复制链接]

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只看楼主 倒序阅读 使用道具 楼主  发表于: 2013-07-05
【菜系】 家常菜谱
  【主料】 牛肉
  【做法】 煮
  【味型】 清淡
  【成菜】 汤羹
  牛仔骨即牛的肋骨,一般多焖、烧、烤,其实其肉极嫩,用来做汤,易烂好出味,不比一般牛肉,需长时间的烹制,因此今天介绍给大家的这款略带韩风的白萝卜牛仔骨汤,是牛仔骨又一经典好味道的吃法。
  调味料:油:2汤匙 料酒:1汤匙 盐:适量  
鲜金针菇:100克  
黄豆芽:50克  
牛仔骨:400克  
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