材料
A料:180g牛油,20g可可粉,150g幼糖,3个蛋,120g面粉,1茶匙发粉
B料:250g 奶油乳酪(Cream cheese),60g幼糖,1茶匙香草精,1个蛋
可可芝士蒸蛋糕的做法
1、搅打牛油和糖,然后逐个加入蛋。
2、加入已筛过的所有粉类,拌匀。
3、在另一盆里搅打B料中的奶油乳酪和糖。
4、然后加入蛋和香草精,再打至轻发。
5、A料分2份,一份倒入烤盘里,放入已烧开水的锅里蒸15分钟。
6、再倒入B料,蒸20分钟。
7、把另一份Al料倒入,再蒸20分钟。
小诀窍
放入冰箱,口感会更好哦~