玛格丽特饼干 [复制链接]

原料：低粉100克、玉米淀粉100克、熟鸡蛋黄2个、黄油100克、白糖40克

做法：

1、准备好两个熟蛋黄；

2、将蛋黄过筛成细粉状；

3、黄油软化加入白糖；

4、将黄油打发至乳白色；

5、筛入玉米粉和低粉，加入蛋黄粉；

6、和成面团，装在保鲜袋里放在冰箱冷藏1小时；

7、取出大约10G的面团，揉成一个的小圆球；

8、用手指按住小球中间压扁，按扁的小球自然裂口；

9、165度预热烤箱，放在烤箱中层15分钟即可。