鸡翅腊肠煲仔饭 [复制链接]

上一主题下一主题查看指定楼层

红十字智魁

上等兵

只看楼主倒序阅读使用道具楼主发表于: 2013-10-23

食材：大米150g、腊肠1根、鸡翅4个、油适量、盐适量、蚝油适量、鸡蛋适量、生抽适量、青菜适量、鸡蛋1个、香菇2朵
红十字智魁提示其做法：
1)香菇用热水泡开，腊肠用热水烫一下，大米洗净浸泡半小时，鸡翅加砂糖，生抽，蚝油腌制。
2)大米加油，盐拌匀。
3)加入适量清水大火煮开。
4)加入切碎的冬菇，搅拌一下。
5)转中火煮至少量水转小火加入鸡翅，把腌制鸡翅的汁也倒进饭里。
6)干水加入腊肠焖2分钟。
7)加入鸡蛋小火焖10分钟。
8)吃的时候撒上一些葱花，配上一些蔬菜。