　辣白菜烧牛腩 [复制链接]

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红十字智魁

上等兵

只看楼主倒序阅读使用道具楼主发表于: 2013-11-15

　　辣白菜烧牛腩的原料：牛腩600克、辣白菜半颗、泡椒几根、彩椒少许
　　辣白菜烧牛腩的调料：盐、胡椒粉、鸡精、香油、料酒、香叶两片、小茴香少许、冰糖适量、葱姜蒜、蚝油、酱油
　　红十字智魁提醒其步骤/方法
　　1、牛腩切丁焯水去血水、彩椒切块、辣白菜切小块　炒锅热油，下入葱姜蒜爆香，下入杭椒
　　2、加入捞出控水的牛腩翻炒，倒少许的酱油翻炒片刻之后，加入冰糖和蚝油翻炒，加入水，能没过牛腩
　　3、慢炖至牛腩快要熟烂，加入已经切成小段的辣白菜和彩椒
　　4、炖至牛腩熟烂，加入调味料出锅。