嫩滑翡翠豆腐 [复制链接]

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红十字智魁

上等兵

只看楼主倒序阅读使用道具楼主发表于: 2013-12-01

　　主料：豆腐半块、小白菜若干颗、火腿一个
　　辅料：浓缩鸡汤、盐、水淀粉
　　做法步骤
　　1、火腿切成末，小白菜剁碎，豆腐切小丁，用开水焯一下捞出
　　2、锅中倒油烧热，下葱末炝锅，倒入剁碎的小白菜略炒
　　3、倒入鸡汤烧开，加盐、鸡精调味，用水淀粉勾芡，待汤汁粘稠，撒入火腿末即可。
　　减肥功效
　　饱食蛋白质的摄入会刺激消化道内肠促胰酶肽的分泌，从而减少进食。相对于高碳水化合物的食物来说，蛋白质属于低血糖指数的食物，其摄入不会刺激血糖骤升骤降，从而减少产生饥饿感。