山东蓝翔技校厨师好吗，昨天，蓝翔技校又迎来十多名慕名而来的学生，其中不少人都是来学烹饪的。当记者问到为什么到蓝翔来学习烹饪时，16岁的新生小杨介绍说，他表哥今年大学毕业，现在还没找到工作，十分苦恼。小杨在电视上看到蓝翔的招生广告，觉得厨师这一职业很有前途，就抱着试一试的态度来了。
近年来，大学毕业生逐年增多，社会竞争激烈，就业形势愈加严峻。俗话说，家财万贯不如薄技在身，无论社会发展到何种程度，人都少不了吃吃喝喝，因此，厨师是一个很有前途的职业。
山东蓝翔高级技工学校烹饪与营养学院常年开设中级技工一年制，高级技工两年半制、三年制等专业，课程设有中餐烹调工艺、烹饪原料及初加工，国内各大菜系制作工艺;西餐制作工艺、食品雕刻、面点技术、冷拼技术、饮食业成本核算、宴席设计与菜点开发、饮食业营养与卫生、酒店管理、营养配餐等等。
除丰富的课程设置外，硬件设施也很齐全，拥有大型实习车间6个、表演厅4个，总面积达2万平方米，可同时容纳上千人单人单灶实习。有大型冷藏库3个，各种烹饪专用工作台、蒸箱、展示柜、消毒柜、冷藏柜、烤箱、醒发箱。实习材料统一购买、免费发放。
蓝翔烹饪专业学生凭借高超的技艺得到了社会各界的肯定。2008年北京奥运会期间，该校有400名学生为来自世界各国的体育健儿提供餐饮服务;2009年全运会，近500名蓝翔学员奉献了一流的专业餐饮服务;2010年上海世博会，蓝翔有近300学生为来自世界各国的人士提供大型餐饮服务。此外，蓝翔学生还是各大酒店的抢手货
