枸杞猪肝汤 [复制链接]

材料
枸杞叶100g，猪肝300g，杞子10粒，姜5片，蒜2颗，酒5g，油、盐各适量


做法
1、枸杞叶洗净沥干水分，杞子洗净，姜切片，蒜拍扁。
2、猪肝洗净切片，加入蒜、酒和盐搅匀腌制约30分钟。
3、锅里放油烧热，爆香蒜片，倒入腌制好的猪肝翻炒约一分钟。
4、加入适量水，放入杞子煮开。
5、加入枸杞叶，再烧开。
6、出锅前加适量盐调味即可