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素炒苦瓜 [复制链接]

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黑与白1
二级士官
 
只看楼主 倒序阅读 使用道具 楼主  发表于: 2014-07-01
  • 店名：素炒苦瓜
  • 经营性质：中餐
  • 美食分类：江浙菜
  • 区域：辛集镇
  • 营业状态：营业中
苦瓜清洗干净，对半切开，去籽去瓤后切成薄片。
    2.  苦瓜清洗干净，对半切开，去籽去瓤后切成薄片。
    3.  红椒去籽切成粗丝，蒜剁碎，辣椒切段备用。
    4.  红椒去籽切成粗丝，蒜剁碎，辣椒切段备用。
    5.  炒锅上火，放入食用油烧热，放入辣椒蒜粒炒香。
    6.  炒锅上火，放入食用油烧热，放入辣椒蒜粒炒香。
    7.  放入苦瓜片和红椒翻炒翻炒。
    8.  放入苦瓜片和红椒翻炒翻炒。
    9.  调入适量盐和少许鸡精翻炒均匀即可。
    10.  调入适量盐和少许鸡精翻炒均匀即可。
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