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木耳砂锅鸡
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木耳砂锅鸡
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黑与白1
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楼主
发表于: 2014-07-03
生姜、葱白切丝,蒜瓣拍碎。
2. 泡发木耳软后,多洗几次,再用温水浸泡。
3. 将鸡斩件备用。
4. 先将鸡油放入锅内爆出油。
5. 放入鸡肉爆香。
6. 放入生抽和老抽。
7. 放入姜丝等各种调料。
8. 大火爆香鸡肉,装起备用。
9. 锅烧热油,放木耳入炒香。
10. 和入爆香的鸡肉一起翻炒,加浸泡木耳的水入煮开。
11. 转入砂锅肉,煲15到20分钟。
12. 放盐调好味,即可连锅端上食用。
木耳砂锅鸡做法小贴士
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