全营养豆浆配方的底料是黄豆,加上几粒花生,少许糯米,前一天晚上提前浸泡好,早上放入5、6颗大枣,再把胡萝卜去皮、切断,一起放入豆浆机,按下“浓香”键,20分钟后,香浓可口的全营养豆浆出来了。
营养优势分析:
(1)以往的豆浆米糊都在各种豆子和粮食中间选择,很少考虑放入蔬菜水果,而一款豆浆最大的优势就是加入了胡萝卜,等于把β胡萝卜素、维生素C还有更多的钙质和膳食纤维加到豆浆中,而且豆浆的口感层次更为丰富。
(2)大枣不仅提供天然的甜味,还能健脾养胃,也是铁的良好来源,胡萝卜中的维生素C还能促进人体对铁的吸收。
(3)放入糯米一方面能去掉纯豆浆的豆腥味,让豆浆融入米香,另一方面增加豆浆的粘稠感和滑腻感。
(4)放入花生也是增加豆浆的香味,还提高了整体蛋白质的含量。此外,花生的红皮能提供丰富的维生素B1。
天气逐渐转凉,早餐能喝上一杯这样的豆浆,一天都会感觉暖心暖胃,精神满满。再普通的食材只要用心去搭配,都能做出最幸福的味道!(转载)