大家爆一爆辛集的美食 [复制链接]

如题，分享一下吧

要说辛集特色美食小吃，我首推以仁慈为代表的辛集北乡的“烧饼裹肉”，记住：此“烧饼裹肉”非“驴肉火烧”，因为，此“烧饼”不论从叫法，还是烙制的工艺，还是外观形状、甚至口感等等，它都与人们常说的：保定或河间的“火烧”有着较大的区别，所以，我认为只有咱们的“烧饼裹肉”，才能算得上真真正正“具有辛集的独特风味”的美味小吃。

再一个“辛集独特小吃”，就是早晨育红街和西华路交叉口炸油条地方卖的那种“煎饼卷油条”，记住：此“煎饼卷油条”非“煎饼果子”，因它的主要原料是小米加小茴香籽细磨而成，所以，它的口感和味道与煎饼果子有着很大的区别，这个东西在外地好像还没见到过，所以，它是我推荐的第二个“辛集独特风味”小吃。

辛集的清汤豆腐脑，绝对独一份，外地都是浇卤的，就辛集是浇清汤

辛集北乡的人们把用卤水点出来的叫：老豆腐，用石膏点出来的叫：豆腐脑，都是原汁原汤外加蒜泥或韭菜花和少许的芝麻香油，这个也的确很有“辛集独特风味”。

我暑假经常去那吃，很地道。

辛集最好的应该是大锅菜:粉条,炸豆腐,豆腐丸子,大白菜.慢火咕嘟,出锅加香菜!!OK

还有么