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如何去除豆腐的卤水味 [复制链接]

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一路平安168
一级士官
 
只看楼主 倒序阅读 使用道具 楼主  发表于: 2014-12-02
豆腐下锅前，先在开水中浸泡10多分钟，便可除去卤水味，这样做出的豆腐口感好，味美香甜。
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