红豆糯米八宝饭 [复制链接]

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东方太阳

少尉

只看楼主倒序阅读使用道具楼主发表于: 2015-02-10

　　原料：红豆、糯米、花生仁、核桃仁、葡萄干、百合、白果、去核的小红枣。

　　做法：1、红豆做成红豆沙：红豆洗净，用高压锅焖半个小时，加糖，捣成泥状，备用。

　　2、糯米用电饭煲蒸熟;白果去壳，用滚水煮1分钟;花生米用水煮熟;百合、小红枣、葡萄干洗净、浸泡。

　　3、取一大碗，碗底和四周抹簿簿一层油，把核桃仁、花生、百合、葡萄干、小红枣、白果摆在碗底，再一层糯米一层豆沙的依次铺至碗口，压实(不实会影响外观)，上蒸锅蒸5-10分钟。

　　4、蒸好取出碗，取一大平盘，盖在碗口，反转后，拿走碗即可。（转载）