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香菇烧鸡块
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香菇烧鸡块
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静思勿语
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发表于: 2008-07-08
原料:土鸡半只,香菇、西兰花、红辣椒、生姜、精盐、味精,黑胡椒。
做法:鸡肉切成块,把锅烧上,加水烧开,把鸡肉倒进里面翻滚几下去去腥气。再捞起来放盘子里。在锅上烧上油,烧热以后把生姜放进,鸡肉倒进去,翻炒十分钟左右,放进香菇,加水,水放多点,要漫过鸡肉,盖上锅盖,先用大火焖5分钟以上,再改用小火焖上20分钟左右,打开锅盖,加上合适的精盐,再盖上锅盖,焖上5分钟左右,让鸡肉进味。看看里面的水差不多了,放进红辣椒和西兰花和其他的佐料,勾芡一点点,起锅!
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清水香橙
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发表于: 2008-07-09
啊,不错,肯定好吃,看的我口水直流。
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静思勿语
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神聊
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地下室
发表于: 2008-07-12
有空一试身手,看着那佐料就令人流口水,爱生活,爱烹饪!!
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我喜欢静静的守候,为了心中的那份执着,那份无法更改的浪漫,那份总想追求的完美,我会守候一辈子。
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辛天堂
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发表于: 2008-07-14
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