世界无肉日（Meatout Day），设在每年的3月20日，目的是拯救动物、保护环境和改善健康。发起者是美国公益性组织“农场动物改革运动”，该组织倡导这一天剔除吃肉旧习，拥抱健康的蔬果和全谷物饮食。2015年是第30个“世界无肉日”。
节日起源
世界无肉日 始于1985年，由总部设在华盛顿、非赢利的公益性组织“农场动物改革运动”（Farm Animal Reform Movement，简称 FARM）发起，旨在推广健康和平素食的民间教育活动，目的是拯救动物、保护环境和改善健康。将每年3月20日设为世界无肉日。
在这一天，普通民众可以通过演讲、素食晚宴、举办烹饪秀、品尝会、发传单等方式邀请亲朋好友一起剔除吃肉旧习一天，拥抱健康、充满爱心的蔬果和全谷物饮食。此项活动一开始即席卷全美五十个州及一些其他国家，2008 年这项活动除在全美五十个州蓬勃举行，更波及全球的二十四个国家，成了名副其实的“世界无肉日”。
响应「无肉日」运动，许多主流的健康提倡机构，包括美国癌症协会、美国国家癌症研究所、约翰霍普金斯大学和美国心脏协会都已各自发起运动，推广植物性饮食。
节日目的
何率夫博士是“农场动物改革运动”的创办人，他说：“有诸多重要原因必须将肉类从生活中剔除，最为人关注的原因，当然就是个人的健康。在过去卅年来，许多研究已发现吃肉与逐渐增多的慢性病有绝对的关联，譬如心脏病、癌症、中风、糖尿病。第二个最重要的原因就是对地球的影响，比方说全球暖化生产肉类佔了所有温室气体排放的一成八，而且畜牧业对野生动物的栖息地、对用水及对我们吸入的空气都极具破坏力。还有一个原因激发了我们许多人，包括我自己在内，就是现今在工厂化养殖场及屠宰场中，为了食用肉类对动物所做的极残忍的行为。”（转载）
