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[[原 创]]失败的凉氏炒米饭。 [复制链接]

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只看楼主 正序阅读 使用道具 楼主  发表于: 2008-07-13
昨天晚上就踌躇满志地跟老公说早上要为他和儿子做一顿非常有创意的饭。 [:cvy[}v@  
EC 1|$Co  
最近也不知道怎么了,可能是看鱼顺顺博客太多的缘故。鱼顺顺做饭总是出人意料,很普通的原料,很出奇的搭配,造就很有创意的美味。 9g>)7Ne  
!?=U{^|7y  
于是,今天早上在闹铃响又被老公摇醒之后,惺忪着双眼就开始忙活了。 8g Z)c\  
O1bW, n(  
打算做的是炒米饭。 @5ud{"|2  
;lvcg)}l  
先蒸米饭。紫米白米混一起,按下微波炉的“米饭”按钮,二十分钟,即可。 v; R2,`[W  
Z&U:KrFH  
趁着这个时间,刷牙洗脸梳头。然后准备炒米饭用的配料。基本把冰箱里所有能用的东西都拿出来了。青椒,黄瓜,榨菜,全部切丁备用。 xiDgQTDz  
M&/%qF 15  
米饭OK。架锅开火,加底油,油热时加入蒜瓣炒出香味,然后加入各种丁,翻炒若干分钟。最后倒入米饭,继续翻炒,快熟的时候浇入蕃茄汁,翻炒几下出锅。 =4l @A>  
L9lJ4s  
颜色很缤纷的说。紫色的米饭,绿色的菜丁,还有一层红色的蕃茄汁。 imeE&  
j[.nk  
自己先津津有味地吃了一碗。然后喂儿子,看上去儿子对这个颜色特别的食物倒是蛮感兴趣。可不一会儿我看见,儿子一脸痛苦的表情把嘴里的东东吐了出来,全然不顾我恶狠狠地对他一瞪。 4QTHBT+2`  
^\&FowpP  
老公倒是没说什么。只是转来转去,洗脸刷牙刮胡子给皮鞋打油的时间貌似比往常长了不少。不过,最后老公还是坐了下来,端起饭碗吃了一口,接着一脸哀求地看着我。 0^sY>N"  
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看起来真够为难的,我说,算了,别吃了。总不能勉强别人吧。我只是可惜了我那一腔热血和踌躇满志的心思以及在厨房忙活的一身汗。 f 9Kt>2IN  
{M5t)-  
其实,也不能怪老公和儿子。上班来自己也突然觉得胃里难受,开始奇怪自己怎么刚才有勇气毫无感觉地吃了一大碗。 m uy^>2p  
 *} ?  
把这个贴出来的目的是为了让大家吸取俺失败的教训。表跟俺学昂。呵呵。 Q$v00z]f*  
n,2   
不过,实践必定会有成功也会有失败,还是要在创意做饭的道路上继续地走下去。大家说呢?
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只看该作者 35楼 发表于: 2008-07-15
个人觉得,炒饭一定要加鸡蛋火腿才好吃,另外常配胡萝卜。辣椒。。。。。

只看该作者 34楼 发表于: 2008-07-15
引用第33楼www.123.com于2008-07-15 17:24发表的  : G(TFv\`vH  
他们不吃是因为他们不饿 eqsmv [  
先饿几顿
`SsoRPW&$  
这话说得对。
只看该作者 33楼 发表于: 2008-07-15
他们不吃是因为他们不饿 [I3Nu8  
先饿几顿
拾起滚落的汗珠 里面全是快乐的眼泪.
只看该作者 32楼 发表于: 2008-07-15
建议你明天吃泡饭。
只看该作者 31楼 发表于: 2008-07-15
   

只看该作者 30楼 发表于: 2008-07-15
引用第26楼skyin1于2008-07-14 22:24发表的  : <#C,66k  
炒饭这东西,越简单越好。 \ N*([{X  
米饭一定要用隔夜饭,凉的时候下锅,最好米饭蒸硬一点,少放水。
蛋炒饭:蛋炒饭好炒,但是很难炒好,所以给你出一招,加几条蒜苔,蒜苔切短一点,也就是一厘米左右的小段,再短点也没事。放油,油热了,晃一下锅,让热油包住锅,下蒜苔,放一点盐,七分熟之后把搅好也放了盐的鸡蛋浆倒下去,大点劲搅合开,鸡蛋熟了以后把米饭倒进去,使劲搅合,注意别糊了锅,然后加一点味精(最好是味精粉,咱们一般买的是颗粒状的,炒米饭用不太合适,要是没有就磨一下),加一点十三香,我的口味特殊,还喜欢点一点老抽,增加香味。然后出锅,绿的蒜苔段、黄的鸡蛋、白的米饭,吃起来很香。重点是火大,搅合勤一点,小心别糊了。
.......
VO|ECB2e  
专业。PF。

只看该作者 29楼 发表于: 2008-07-15
隔夜不隔夜道是没事。主要一点米饭一定要用凉的这样做就 %\m"Y i]  
开心就好
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