【防范有高招—厨房防火】 [复制链接]

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只看楼主倒序阅读使用道具楼主发表于: 2015-09-04

1、在炉灶上煨炖各种含油食品时，若发现汤水沸腾，应将锅盖揭开或加入冷汤，防止油汤溢出锅外2、油炸食品时，如油温过高起火时，应迅速盖上锅盖，隔绝空气，即能停止燃烧，同时应熄灭炉灶火焰。如遇油锅起火，千万不可倒水灭火3、抽油烟机上的油垢要定时清除,以免受热着火。

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