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香椿鸡蛋卷 [复制链接]

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只看楼主 倒序阅读 使用道具 楼主  发表于: 2016-03-22
香椿鸡蛋卷

  原料:香椿芽100克、鸡蛋3-4个、植物油10克

  制作方法:香椿洗净,焯水、切碎、倒入蛋液中,加1克食盐拌匀,热锅凉 油,倒入香椿蛋液,转小火煎蛋饼,约7成熟时,将蛋饼卷起来, 收口朝下,再慢煎一会至蛋卷边缘粘合即可。
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