慢加量 很多人喝杂粮粥后觉得肠胃不适应、难消化，是因为平时吃细粮惯了，把胃肠道养“娇气”了，肠胃动力不足。这样的人喝杂粮粥最好有个循序渐进的过程，如杂粮先占1/5，慢慢占到1/3，然后再1：1。 多熬煮 身体虚弱和消化不良的人，容易发生胃堵、泛酸、撑胀，可将杂粮粥多熬煮一段时间，如2个小时，至粥软烂就好消化了。此外，熬粥前将杂粮充分浸泡，或用高压锅来煮，都可缩短熬煮时间。
巧搭配 易胀气的人，可先少量搭配豆类和红薯等容易产气的食物。胃酸过多的人可以加少量黄米和糯米等黏性食材。如果有严重腹泻或便溏的情况，要少放些全麦粒、大麦、燕麦等，宜放些糙米、大黄米、薏米。如果觉得单喝杂粮粥口感不好，可以搭配大枣和桂圆一起煮。 （转载）
