清蒸白萝卜 [复制链接]

准备食材：白萝卜一根、盐少量、蚝油少量、香油少量、花椒油少量、香葱三根

做法：

1、长条白萝卜切薄片，码入盘中；香葱切碎。

2、码盘的白萝卜放入蒸锅，水烧开后大火蒸十分钟左右。

3、乘热从蒸锅中取出，将盘子里蒸出的萝卜汤汁倒入一小碗里，做调汁用。

4、首先将盐加入热汤汁，使其溶化，然后分别加入蚝油、香油、花椒油，并根据自己的口感调节用量；

5、将调好的调料汁浇在萝卜片上，撒上香葱碎。（转载）