在广东，福建等地方，椰泰椰汁几乎不用宣传推广就成为餐饮渠道上的新宠，在一些地方更是出现了产品断货的热销局面。过去两年里，从事椰汁饮料生产的企业从十几家迅速增加了几十家，商标多达40多个，也有许多饮料一线品牌也开始跨界试水。椰汁市场，忽如一夜春风来，千树万树梨花开。椰汁市场的春天真的到了吗?
如果我们将上世纪90年代末作为国内饮料正式步入快速增长期的节点，那么可以看到与植物蛋白饮料同时起步、并列为市场主流品类的茶饮料与果汁饮料，如今早已形成了接近千亿级的市场规模。而作为植物蛋白饮料代表的椰汁饮料，销售规模共计约百亿左右。与其它品类比较，椰汁饮料市场规模发育得并不充分，在经历了上世纪90年代的辉煌时代后，后来的十年几乎处于一种停滞不前的发展状态。
而如今椰泰椰汁饮料市场火爆，似乎在预示着椰汁饮料市场“第二春”的到来。椰泰椰汁风生水起的局面能否颠覆椰汁饮料传统的市场格局?
经销商该如何看待与把握这个商机?在获得一个明确答案之前，我们先要做的是观察市场，通过调查和分析去解读趋势。
近两年椰汁饮料市场的回暖，主要的原因不是领导品牌的强势，而是一大批二线品牌与新进品牌的崛起，他们给行业带来了前所未有的新兴活力，成为椰汁市场井喷的源动力。
市场上历史较为悠久的椰汁品牌发展速度是十几年如一日的“老成持重”，无论从品牌打造、渠道建设还是营销手段而言，都落后于新进品牌，后起之秀几个身位不止。传统品牌如果不谋求变革创新之路，长江后浪推前浪，一代新人换旧人，只是时间问题。
椰泰椰汁的品牌宣传策划最为出色，聘请当红巨星刘涛为代言人，然后以一句“健康原生态，椰汁喝椰泰”的广告语风靡大江南北，并且造型时尚高端大气，最终在消费者心中成为一个代表着时尚丶高端丶健康丶营养的多元椰汁饮料，而不是一个单一的椰汁饮料。
椰汁在餐饮渠道拥有口感丶消费者认知等天然优势，但一直以来都不温不热，主要原因是产品定位单一，外形
包装老土。而椰泰泰式生榨椰汁一经推出便在餐饮渠道迅速走红，这得益于椰泰椰汁健康时尚的产品定位与清爽的口感及鲜美的味道。消费者对健康的认知有所提高，对椰泰椰汁也更加认可。
在流通市场上，椰泰椰汁也表现出强劲的爆发力。湖南思铭商贸有限公司的7名业务员仅用了2天时间，就把椰泰椰汁铺到了当地330多家BC类门店。与此同时，椰泰椰汁在当地的批发市场，最多一天批发出椰汁110件。在获得了椰汁饮料市场良性回转的信息后，终端客户都希望能够找到一款好的产品，椰泰椰汁产品的高性价比和优秀品质，正好满足了他们的需求。
仅仅2年多时间，广州贝奇饮料的椰泰椰汁就在中国饮料市场制造了椰汁销售的神话，一个通过技术创新的后起之秀品牌做到了生榨椰汁的领导品牌之一。
