;2 ?fz@KZ
材料：嫩豆腐、肉馅、香菇、青椒、香葱 g^p o$%I '
m#_M"B.cm
做法： 4kV$JV.l
(*vBpJyz%
1、嫩豆腐洗净切薄片，交错摆放在盘子中 ;ioF'ov
plr3&T~,&S
Zf??/+[
2、肉馅中依次调入生姜粉、料酒、蒜蓉辣酱，混合均匀即可备用。 7#Fcn
F4V) 0)G
e=# D
1
3、豆腐放入锅中蒸5分钟即可（豆腐本身可以生吃的，而且我们用的嫩豆腐，蒸的时间过长口感不好） +_*iF5 \
j c !V|w^
M= 3 w
4、锅中放入适量油，温热的时候就放入调制好的肉馅炒散至变色，再放入香菇丁和青椒丁，最后调入水淀粉即可。 %ib7)8Ki0
iW9
5、将炒好的蒜蓉肉酱汁淋在蒸好的豆腐上即可。
