【豆沙山药糯米饼】 [复制链接]

上一主题下一主题查看指定楼层

曾经的转角

二级士官

只看楼主倒序阅读使用道具楼主发表于: 2020-03-12

原料：铁棍山药糯米粉豆沙糖熟白芝麻油
制作：将铁棍山药蒸熟后去皮用电动搅拌器搅打成泥；趁热加入适量的白糖拌均匀；待山药泥凉后加入糯米粉，和成糯米粉面团；将豆沙分割成相同大小，搓成球备用；将糯米粉面团分割成大小相同的面团；将糯米面团按压成圆片后包入豆沙球，包起来后搓成球；将其按压成饼，放入熟白芝麻中双面按压沾上白芝麻；热锅凉油，将山药饼放入锅中煎，中小火煎熟，煎至双面金黄即可。