什锦玉米丁 [复制链接]

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曾经的转角

二级士官

只看楼主倒序阅读使用道具楼主发表于: 2020-03-12

【材料】：甜玉米适量、胡萝卜 1根、青豆 1把、火腿肠 35克、盐 1小勺、糖 1小勺
【做法】：
1、玉米先切成4半，一行一行掰很轻松就能掰下玉米粒，火腿肠切成与玉米大小差不多的颗粒；
2、胡萝卜去皮切成小丁，青豆洗干净；
3、烧开一锅热水，下胡萝卜丁和青豆先煮2分钟，沥干水分备用；
4、热锅烧油，然后倒入玉米粒用中火翻炒至玉米粒变色；
5、然后倒入焯水的胡萝卜丁和青豆翻炒一会儿；
6、再倒入火腿丁炒匀；
7、最后倒入盐和糖调味，把勾芡生粉水拌匀起锅。