只要3块钱,做黑椒鸡汁土豆
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材料准备:土豆,胡萝卜,浓汤宝(我用的是鸡汤味的),黑胡椒粉,黄油,小葱,香菜(忘拍了)
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土豆削皮,切片,蒸15分钟左右(可以时间更长一些,用筷子能捣烂就行了)
小葱,胡萝卜切小丁,我这个胡萝卜还是切的有点大了,再小一点比较好
将切好的胡萝卜丁,葱段,适量的黑胡椒粉,黄油,浓汤包稍加热水混合
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蒸好的土豆捣成泥妆,与之前混合好的调味料搅拌均匀,上锅再蒸5分钟左右
蒸好后装入碗中,浇上调好的汁就大功告成啦。
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汁的做法:
黄油加热,入香菜末焙至出香味,加少量浓汤宝及黑胡椒粉,加适量水烧开,略微勾芡,即可,相当简单。
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改进:
1、土豆泥中的黄油改成奶酪的话,味道应该会更香,可惜我偷懒了,就拿黄油替代了。
2、混合好的土豆泥放入烤箱加热的话比蒸的效果要好些。
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总结:
成本大概3元左右(最贵的是浓汤宝,用了半盒大概1.5元,要是家里正好有鸡汤就最好啦),做了满满一大碗,折合成KFC的应该有10盒,可以KFC的暴利有多少了。
多下来的放冰箱,饿的时候拿出来微波炉里热一下,味道依然很好呢!