看看它的弹性
我挤，我捏，哈哈
我揉，我抓，继续折磨
慢慢松开，慢慢平整，绝对没有作弊哦
红枣先蒸了一下，再加些水用搅拌机打碎就可以了。
方子我做了一个六寸的，还有个长条形250克的蛋糕。
配方：
1）蛋黄40克、水30克、低粉80克、枣泥90克、红糖40克、油36克、盐1克
2）蛋白160克、白砂糖30克
做法：
1）将蛋黄+红糖+油+水+盐依次搅拌均匀，再加入枣泥，静置备用
2）将蛋白加白砂糖分三次打发至湿性，蛋抽提起有小尖，但蛋白盆中的没有尖
3）先混合三分之一的蛋白和蛋黄，再全部混合
4）烤箱预热170度，40分钟。出炉后倒扣，冷却脱模
