小时候,嚎嚎的宰猪声拉开了年的序幕,看着大人们为过年而忙碌的身影,心早已浮动起来。
^q7V%{54 到现在都纳闷,奶奶准备那么都东西,怎么吃的了?
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_nQTWcm 奶奶要蒸一瓮豆包、菜包子(加腥油渣)、长包子,圆馍馍、枣粘窝头、枣花、….,;请人做两包豆腐,还要炸出好几篦子;还曾请人漏过粉条呢;熬两大盆加有黄豆胡萝卜的肉皮冻;要炸一大盆肉丸子,馅里要加馒头末才松软,都不知奶奶还加了什么,人人都夸好吃。
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最热闹的是,煮肉的那天,奶奶喂的猪总会是最大的,又不卖,屋里两大锅煮着肉,院里支起铁箅子熏着肉。请来的师傅帮着灌熏肠。锯末里加上从柏树下捡的壳壳,肉呀肠呀猪下水变得红通通香喷喷。那种熏肠呀,想起来就。。。。。
aLk3Yg@X c%&,(NJ]K 肉留下过年吃的,余下的就切成一方一方的煮熟用盐腌起来,码在缸里,放在穿堂南屋,可以吃上一年呢。
g~lv/.CnA+ ?]Yic]$n 再就是擀不完的饺子皮,手都疼。
^e:z ul{;] Kb~nC6yJc 平时家里八九口人,过年都回来也不过十多口,怎么能吃那么多东西,还有纳闷的呢,那间屋子吃饭怎么能坐这么多人?
r,5e/X `3TR`,= 想必大家都有小时过年的趣事,来,讲讲,让我们共同回味!
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