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只看楼主倒序阅读使用道具楼主发表于: 2010-11-09

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众旺石磨五谷杂粮面粉http://zhongwang.yn23.com
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[attachment=269718] 原汁原味自然香
众旺面粉送健康
通过石磨低温低速磨出的面粉，原粮的营养成分全部保留，没有任何添加剂。在口中咀嚼筋道、润滑、入口甘甜、不粘牙、易吞咽。
被营养学家称为“保健食品”的黑小麦等各种杂粮，其营养价值高、微量元素全、食用功能好对各种高血压、高血脂、糖尿病、血管硬化、冠心病、滋阴补血、美容养颜等各种疾病有着非常显著的效果。
黑小麦面的营养价值:

1、营养价值高：蛋白质含量17.1%，氨基酸总和15-16%，氨基酸含量总和超普通小麦80-90%。氨基酸组成齐全、平衡程度高：富含人体必需的8种氨基酸：苏氨酸、赖氨酸、苯丙氨普酸、异亮氨酸、色氨酸、亮氨酸、蛋氨酸、缬氨酸（普通白麦没有色氨酸）。

2、微量元素全：（1）高钙：含量800mg/kg左右﹐比通白麦高约130%。（2）高铁：含量70mg/kg左右﹐比普通白麦高约80%。（3）高碘：含量800mg/kg左右﹐普通白麦没有（4）富铬：含量.392mg/kg左右﹐比通白麦高约132%。（5）颜色鲜艳，呈紫色和绿色。区别于普通白色小麦的颜色。

3、食用功能好：据5000名高血糖、高血脂食用者验证：每餐食用黑小麦食品3两，饭后2小时血糖增加值3.4个，比食用其他任何食品血糖增加值都低得很多，所以富铬黑小麦系列食品是糖尿病、高血脂人群的最佳食品选择，也是普通人群的健康食品和最佳滋补食品。

4、加工品质优：该品种面粉沉淀值36ml，加工的食品落口好、不粘牙，有一种特殊的麦香味。淀粉膨化特性好，适宜加工麦片。

黄豆面营养价值：

1、增强机体免疫功能：大豆含有丰富的蛋白质，含有多种人体必需的氨基酸，可以提高人体免疫力；
2、防止血管硬化：黄豆中的卵磷脂可除掉附在血管壁上的胆固醇，防止血管硬化，预防心血管疾病，保护心脏。大豆中的卵磷脂还具有防止肝脏内积存过多脂肪的作用，从而有效地防治因肥胖而引起的脂肪肝；
3、通导大便：大豆中含有的可溶性纤维，既可通便，又能降低胆固醇含量；
4、降糖、降脂：大豆中含有一种抑制胰酶的物质，对糖尿病有治疗作用。大豆所含的皂甙有明显的降血脂作用，同时，可抑制体重增加；
5、大豆异黄酮是一种结构与雌激素相似，具有雌激素活性的植物性雌激素，能够减轻女性更年期综合征症状、延迟女性细胞衰老、使皮肤保持弹性、养颜、减少骨丢失，促进骨生成、降血脂等。
荞麦面营养价值:

1、荞麦蛋白质中含有丰富的赖氨酸成分，铁、锰、锌等微量元素比一般谷物丰富，而且含有丰富膳食纤维，是一般精制大米的10倍，所以荞麦具有很好的营养保健作用；

2、荞麦含有丰富的维生素E和可溶性膳食纤维，同时还含有烟酸和芦丁(芸香甙)，芦丁有降低人体血脂和胆固醇、软化血管、保护视力和预防脑血管出血的作用；

3、荞麦含有的烟酸成分能促进机体的新陈代谢，增强解毒能力，还具有扩张小血管和降低血液胆固醇的作用；

4、荞麦含有丰富的镁，能促进人体纤维蛋白溶解，使血管扩张，抑制凝血块的形成，具有抗栓塞的作用，也有利于降低血清胆固醇；

5、荞麦中的某些黄酮成分还具有抗菌、消炎、止咳、平喘、祛痰的作用，因此，荞麦还有“消炎粮食”的美称，另外这些成分还具有降低血糖的功效。

全麦面营养价值：

1、全麦食品的营养价值高。看看一组数字就能知道：对于一个成年女性来说，如果吃300克精白粉制作的馒头，只能得到一日所需28%的维生素B1和24%的尼克酸；而如果吃300克全麦面粉制作的馒头，则能得到一日所需的93%的维生素B1和92%的尼克酸。虽然两者的淀粉含量差异不大，但其中的维生素和矿物质含量居然相差3-4倍之多！

2、全麦馒头耐咀嚼，能提供更强的饱感，有效帮助大胃口的男士减肥。给热爱粮食的中年男性吃一个拳头大的全麦馒头，他通常会一口一口地慢慢咬，吃完便感觉足够饱了，很少会要求第二个；而给他们吃精白米饭或精白馒头，他们通常会添第二碗或者第二个。

3、食用全麦食品血糖上升缓慢，能减少胰岛素的分泌，抑制脂肪的合成，非常有利于预防肥胖和糖尿病。普通的白馒头却正好相反，别看没有甜味，但它们质地细腻多孔，极端容易消化吸收，血糖上升极快，对糖尿病人来说，比有甜味的酸奶和苹果还要糟糕得多！

4、心脏病患者食用。2007年召开的美国心脏协会第47届心血管疾病流行病学和预防年会上，来自美国国家心、肺、血液研究所的研究者，向人们展示了一项重要研究成果：坚持每天早餐吃至少含有25%的燕麦或麦麸的全麦食物，可以降低心力衰竭的发病率。全麦食品中富含人体所需的多种维生素、矿物质、纤维素等，人在经过一夜的营养消耗后，体内所缺的维生素、矿物质能在早餐时得到及时补充，也是一种非常健康的饮食。从这个角度来看，早餐适量搭配吃些全麦食品对预防心脏疾病确实会有好处

5、全麦食品富含膳食纤维，膳食纤维具有较强的持油、持水能力、增容作用和诱导微生物的作用，能螯合消化道中的胆固醇及重金属等有害物质，减少致癌物的产生并促进肠的蠕动，还能在大肠中促进有益菌的增殖，改善肠道微生态环境，对于预防肠癌很有帮助。全麦粉是“全谷”类食物的杰出代表，虽然粗一点、褐一点，但能体现出食用者追求健康生活的品位，符合时代发展的潮流，是重视生活品质人的首选面粉。

绿豆面的营养价值：

1、绿豆中所含蛋白质，磷脂均有兴奋神经、增进食欲的功能，为机体许多重要脏器增加营养所必需；
2、绿豆中的多糖成分能增强血清脂蛋白酶的活性，使脂蛋白中甘油三酯水解达到降血脂的疗效，从而可以防治冠心病、心绞痛；
3、绿豆中含有一种球蛋白和多糖，能促进动物体内胆固醇在肝脏中分解成胆酸，加速胆汁中胆盐分泌并降低小肠对胆固醇的吸收；
4、据临床实验报道，绿豆的有效成分具有抗过敏作用，可治疗荨麻疹等疾病；
5、绿豆对葡萄球菌以及某些病毒有抑制作用，能清热解毒；
6、绿豆含丰富胰蛋白酶抑制剂，可以保护肝脏，减少蛋白分解，从而保护肾脏。

玉米面的营养价值：

1、玉米面中含钙、铁质较多，可防止高血压、冠心病；
2、玉米面中含有亚油酸和维生素E，能使人体内胆固醇水平降低，从而减少动脉硬化的发生；
3、粗磨的玉米面中含有大量的赖氨酸，可抑制肿瘤生长；
4、玉米面还含有微量元素硒，能加速人体内氧化物分解，抑制恶性肿瘤；
5、玉米面中有丰富的谷胱甘肽，这是一种抗癌因子，在人体内能与多种外来的化学致癌物质相结合，使其失去毒性，然后通过消化道排出体外；
6、玉米面中丰富的膳食纤维，能促进肠蠕动，缩短食物通过消化道的时间，减少有毒物质的吸收和致癌物质对结肠的刺激，因而可减少结肠癌的发生。

小米面的营养价值：

1、小米因富含维生素B1、B12等,具有防止消化不良及口角生疮的功效;

2、小米具有防止泛胃、呕吐的功效;

3、还具有滋阴养血的功能,可以使产妇虚寒的体质得到调养,帮助她们恢复体力;

4、小米具有减轻皱纹、色斑、色素沉着的功效。