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如风佳肴－－酸辣土豆丝 [复制链接]

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只看楼主倒序阅读使用道具楼主发表于: 2006-04-03

本菜乃本人自创版权自有严禁饭店仿制！
酸辣土豆丝做法：先把土豆去皮切成细丝，泡在凉水里，再烧开适量的开水把土豆丝放进去，加醋要多放。烧开后捞出。炒锅放油辣椒小火加热辣椒变色，用醋烹锅（这是这道菜的关键）放入土豆丝，加盐鸡精拌匀即可

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就让一切如风，都如风，都如风，心随你动，昨天花谢花开不是梦不是梦不是梦；　
　　就让一切如风，都如风，都随风，心随你痛，明天潮起潮落都是我都是我都是我。

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只看该作者沙发发表于: 2006-04-03

图片:public_img_3369255.gif

他

只看该作者板凳发表于: 2006-04-03

很简单呀！

他

只看该作者地板发表于: 2006-04-08

引用第0楼一切如风于2006-04-03 21:06发表的“如风佳肴－－酸辣土豆丝”:
本菜乃本人自创版权自有严禁饭店仿制！
再烧开适量的开水把土豆丝放进去，加醋要多放。烧开后捞出。

这时候也要搁醋？

http://t.ixinji.com/portal.php

只看该作者地下室发表于: 2006-04-08

引用第3楼别问了于2006-04-08 19:04发表的“”:
这时候也要搁醋？

这会搁醋主要是为了煮出的土豆丝挺直,翠口.

就让一切如风，都如风，都如风，心随你动，昨天花谢花开不是梦不是梦不是梦；　
　　就让一切如风，都如风，都随风，心随你痛，明天潮起潮落都是我都是我都是我。

只看该作者 5楼发表于: 2006-04-08

开水里还要加错吗？

只看该作者 6楼发表于: 2006-04-08

不好意思写错字了，加醋原来是有道理的啊

只看该作者 7楼发表于: 2006-04-09

现在好多饭店都这么做,赶快找他们要版权费去

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