原料:好糯米,粽子叶,红枣,蜜枣,只要是自己好吃的陷都能包。
准备工作:
头天晚上就迫不及待的把糯米泡好。
(照传统把粽叶煮出来。)其实煮出来不如新鲜的叶子香。除了叶子要新鲜,清洗得是否干净也很影响粽子的味道。我先用开水烫一遍叶子,这样使叶子更有韧性,也同时消毒。然后清洗若干遍。
叶子洗好了,自己喜欢吃得陷也准备好了,就开包喽!!!!!先把3-4片叶子卷成漏斗状:
放一点米,然后放自己喜欢的东西:
再把米填满。不能填太满,否则叶子就包不住了。
关键性的一步。
自己的心得:我贪吃,每次都放得很多,结果屡屡失败!!
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