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如风佳肴----糖醋白菜的做法2法 [复制链接]

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只看楼主 倒序阅读 使用道具 楼主  发表于: 2006-12-03
  糖醋白菜的做法1

主料:
  大白菜300克
辅料:
  精盐、白糖、白醋、干辣椒、生姜、花椒、花生油

做法:
  1、将大白菜去老叶切丝;生姜切丝;干辣椒切丝;
  2、取一盆子,放入大白菜丝、盐少许,腌约20分钟,挤出水分,白菜丝另放一净盆中;
  3、将锅放置火上,注少许清水,放入白醋、白糖,对成糖醋汁,倒在白菜丝上,拌匀,上姜丝、干辣椒丝;
  4、锅洗净烧热,放花生油;放入花椒炸香,将花椒捞出不用,趁热将花椒油浇在辣椒和姜丝上,随即拌匀,即可装盘上席

做法2

主料:白菜心
辅料:盐少许,白糖,陈醋。
做法:将白菜心切成细丝,加盐少许,白糖,陈醋。搅拌均匀即可

特点:口感酸甜,清毒泄火,止咳化痰。
注意:切勿使用过量,小心拉肚子。
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就让一切如风,都如风,都如风,心随你动,昨天花谢花开不是梦不是梦不是梦;  
  就让一切如风,都如风,都随风,心随你痛,明天潮起潮落都是我都是我都是我。

只看该作者 沙发  发表于: 2006-12-03
糖醋白菜,好吃。
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