羊肉炖着吃最好 [复制链接]

　　羊肉最适宜冬季食用。如今，羊肉的常用做法不外乎爆、烤、涮、炖几种。每种做法都各有其风味和特点，蕴含的营养成分也不尽相同。
  在这些做法中，炖羊肉由于在煮的过程中保持了原汤原汁，能最大限度地保证营养不丢失。因此，冬季不妨常为家人送上一锅萝卜炖羊排，能起到益气补虚，下气化痰的作
用。这道菜做法也很简单，只需将羊排剁成5~6厘米长，加入葱、姜，以慢火熬炖，再下萝卜即可。如果用砂锅来炖，风味更佳。

  此外涮羊肉加热时间短，营养也很好。爆炒羊肉营养次之。烤、炸羊肉油分大，营养损失最多

说得有道理！

  你给做吗？？？  

具体说说

具体说说

hao e

楼上倒是说说　为何羊肉不能和萝卜一起呢