中国——牡丹
中国是唯一没确定国花的大国。根据史料记载，清朝末年曾宣布以牡丹为国花；1929年前后，国民政府宣告以梅花为国花。新中国成立之后，由于种种原因，未能确定国花。党的十一届三中全会以来，要求评选国花的呼声渐起。1994年全国人大八届二次会议将第0440号“关于尽快评定我国国花的建议”议案批转农业部办理，农业部责成中国花卉协会负责具体组织。中国花协即在全国组织开展了广泛深入的评选国花活动，许多著名人士及广大群众展开热烈讨论。根据31个省区市__包括深圳特区 上报的结果，赞成一国一花：牡丹的有18个省，占58.06%。赞成一国四花：牡丹、梅花、菊花、荷花的有11个省，占35.48%。有2个省提出新的四花方案，即以兰花换荷花，占6.45%。全国国花评选领导小组经过认真研究，一致同意牡丹为我国的国花，其他呼声较高的春兰、夏荷、秋菊、冬梅为中国四季名花。如此，春兰、夏荷、秋菊、冬梅，四季分作韶花主，总领群芳是牡丹。
英国——玫瑰
在英国及欧美许多国家,都把玫瑰(月季)定为国花，以表示亲爱，又因茎上有刺，表示严肃.基督教中，相传耶稣被出卖后，被钉在十字架上，鲜血滴在泥土中，,十字架下便生长出玫瑰花。
红玫瑰象征了爱情，这可能是世界通用的花语。相传爱神为了救她的情人,跑得太匆忙,玫瑰的刺划破了她的手脚,鲜血染红了玫瑰花.红玫瑰因此成了爱情的信物。
俄罗斯、秘鲁——向日葵
前苏联人民热爱向日葵，并将它定为国花。现在俄罗斯把国花仍定为向日葵“更无柳絮因风起,惟有葵花向日倾”。向日葵，向往光明之花，合人带来美好希望之花，它全身是宝，把自己无私地奉献给人类。关于向日葵，历史上有一美妙传说。古代有一位农夫女儿名叫明姑，她憨厚老实，长得俊俏，却被后娘“女霸王”视为眼中钉，受到百般凌辱虐待。一次，因一件小事，顶撞了后娘一句，惹怒了后娘，使用皮鞭抽打她，可一下失手打到了前来劝解的亲生女儿身上，这时后娘又气又恨，夜里趁明姑娘熟睡之际挖掉了她的眼睛。明姑疼痛难忍，破门出逃，不久死去,死后在她坟上开着一盘鲜丽的黄花,终日面向阳光，它就是向日葵。表示明姑向往光明，厌恶黑暗之意，这传说激励人们痛恨暴，黑暗，追求光明。
意大利——雏菊
雏菊又名延命菊，是菊科多年生草本植物，原产欧洲。它的叶为匙形丛生呈莲座状，密集矮生,颜色碧翠.从叶间抽出花葶，葶一花，错落排列，外观古朴，花朵娇小玲珑，色彩和谐。早春开花，生气盎然，具有君子的风度和天真烂漫的风采，深得意大利人的喜爱,因而推举为国花。
日本——樱花
3月15日是日本的樱花节。日本有樱花30多种类，300多品种，世界上共有800多品种。日本所有公园里，满目都是樱花。日本人民认为樱花具有高雅、刚劲、清秀质朴和独立的精神。他们把樱花作为勤劳、勇敢、智慧的象征。日本有"樱花七日"的谚语，是说花期很短。因此日本家庭里一般不种樱花，认为对家族的兴旺延续不古利。
荷兰、土耳其、匈牙利、伊朗、新西兰——郁金香
荷兰，欧洲的花园，鲜花之国，提起荷兰，就不能不说说它的国花--郁金香。荷兰郁金香的历史是从一位名叫克卢修斯的园艺学家开始的。16世纪，在维也纳皇家花园当园丁的克卢修斯，千方百计从出使土耳其的奥地利大使于中得到了原产亚洲的、美丽的郁金香，并带着郁金香来到了荷兰，使这种花很快地遍及荷兰各地，一度掀起了郁金香热。起初，郁金香的价值成倍地增长，许多人疯狂地种植郁金香，甚至有人用一座带花园的别墅换取一个珍贵的品种。1637年，郁金香价格暴跌,市场出现危机，由政府出面整顿，才恢复了正常。现在荷兰的郁金香是主要的出口创汇商品之一。在荷兰，郁金香是美好、庄严、华贵和成功的象征。
虽说，荷兰的郁金香誉满全球，其实郁金香的故土在土耳其。土耳其人更钟爱郁金香。郁金香的生物学名是Tulipa，来自土耳其语TUber1d，含义是郁金香花象包着头巾的伊斯兰教少女一样美丽。郁金香成为土耳其的国花比荷兰还早。郁金香为热爱它的人们带来了多姿多彩的幸福生活。匈牙利、伊朗、新西兰也把郁金香定为本国国花。
法国——鸢尾花（百合花）
法国是一个鲜花之国，它的首都巴黎有“花都”的美誉。莺尾被视为法兰西王国的国花相传法兰克王路易,克洛维斯接受洗礼时，上帝送给他的礼物就是“金百合花”，法文的百合花与“路易之花”，发音相近.视金百合花为纯洁,金百合花花形象白鸽飞翔的姿势，象征着“圣灵”，法国国王路易第六，将金百合花作为他的印章和铸币图案，装饰他蓝袍的边缘，他穿着蓝袍去参加受任国王的仪式，因此金百合花又成了王室权利的象征.其实，这里所说的金百合花就是香根莺尾。法国人种植香根莺尾除供观赏外，也是获取香精的重要原料。
关于法国国花，另一种说法是百合花。相传当初统治法国的克罗卑鸟斯王是以青蛙作徽章的。有一次一名隐士在他家显灵，吩咐他献一只美丽的盾给皇后，盾上雕一朵百合花.以后，克罗卑斯麦持此盾上战场交锋，每战告捷，从此以后定百合花为国花。
澳大利亚——金合欢
金合欢属豆科的有刺灌术或小乔木，二回羽状复叶，头状花序簇生于叶腋，盛开时，好像金色的绒球一般。
在澳大利亚，你稍加留意就会发现，居民的庭院不是用墙围起来，而是用金合欢作刺篱，种在房屋周围，非常别致。花开时节，花篱似一金色屏障，带着浓郁的花香，令人沉醉。金合欢还是一种经济树种，芳香的花可提炼芳香油作高级香水等化妆品的原料。果荚、树皮和根内含有单宁，可做黑色染料，茎中流出的树脂含有树胶，可供药用。术材坚硬，可制贵重器具用品。在澳大利亚，金合欢是最具代表性的植物，是国花。金合欢别名叫相思树。属豆科的有刺灌术或小乔木，
二回羽状复叶，
头状花序簇生于叶腋，盛开时，好像金色的绒球一般。在澳大利亚，你稍加留意就会发现，居民的庭院不是用墙围起来，而是用金合欢作刺篱，种在房屋周围，非常别致。花开时节，花篱似一金色屏障，带着浓郁的花香，令人沉醉。
巴西——毛蟹爪莲
毛蟹爪兰是原产巴西，墨西哥热带雨林中的一种附生植物。体色鲜绿，茎多分枝，常成簇而悬垂，一根枝条由若干节组成，每节呈倒卵形或长椭圆形，数节连贯，似蟹爪，因而得名。其根紧紧攀附在巨树高枝或悬崖峭壁上,不为风雨所动摇。它自1818年被人们发现以来,至今已在世界各国广泛栽培，经园艺家的选育，已培养出200多个优良品种。花期从头年10月到次年3月，花色有白、红、紫等,一株开花数朵，且无枝无叶，十分奇妙。毛蟹爪兰以其株形优美，花色艳丽深受花卉爱好者的欢迎。巴西曾经将此花馈赠中国，丰富了中国兰花珍品。
德国——矢车菊
普鲁士皇帝威廉一世的母亲路易斯王后，在一次内战中被迫离开柏林.逃难途中，车子坏了，她和两个孩子停在路边等待之时，发现路边盛开着蓝色的矢车菊，她就用这种花编成花环，戴在九岁的威廉胸前。后来威廉一世加冕成了德意志皇帝，仍然十分喜爱矢车菊，认为它是吉祥之花。矢车菊也启示人们小心谨慎与虚心学习 。
韩国——木槿花
韩国历史上，太极旗最早出现于19世纪。李氏王朝宗高十九年，即1882年8月，使臣朴泳孝和金玉筠奉命赴日本谈判。途中，两人商议，作为一个国家的代表没有一面国旗是不行的。于是，他们就在去日本的船上绘制了太极旗。朴、金二人回来后，于1883年，该旗被正式采纳为李氏王朝的国旗，并颁布使用。1948年，韩国政府成立时也决定把太极旗作为国旗使用。后来，韩国文教部正式颁布了太极旗的制作标准，并决定：旗杆顶端使用国花--木槿花加以装饰。旗面上的图案：白底代表土地，中间的圆圈代表人民，周围的四卦代表政府。
美国、西班牙、卢森堡、保加利亚的国花——山植花玫瑰
美国国花经百年争论，于1986年9月23日国会众议院通过玫瑰为国花。他们认为玫瑰是爱情、和平、友谊、勇气和献身精神的化身。美国人还认为红色月季花象征爱、爱情和勇气。淡粉色传递赞同或赞美的信息，粉色代表忧雅和高贵的风度，深粉色表示感谢，白色象征纯洁，黄色象征喜庆和快乐。
新西兰——桫椤
在距今约1.8亿万年前，桫椤曾是地球上最繁盛的植物,与恐龙一样，同属“爬行动物”时代的两大标志。但经过漫长的地质变迁，地球上的中消极椤大都罹难，只有在极少数被称为“避难所”的地方才吁追寻到它的踪影。闽南侨乡南靖县乐主村旁，有一片亚热带邸林。它是中国最小的森林生态系自然保护区。为“世界上稀有的多层次季风性亚热带原始雨林”。在那里有世上珍稀植物桫椤。桫椤名列中国国家一类8种保护植物之首。新西兰是桫椤产地之一。
墨西哥——仙人掌
墨西哥主要居民是印第安族的阿斯特克人。相传最初部族神指点他们向南迁移，并说，当看到一只老鹰站在仙人掌上啄食一条蛇的地方，就证明那里富足、吉祥、可定居下来，会繁荣兴旺。他们走到墨西哥，果然看到预示的景象，便在那里定居。仙人掌成为他们坚强不屈，为捍卫自已民族利益而英勇斗争的标志。
大丽菊是墨西哥的第二国花。墨西哥是大丽菊原产地，大丽花到处可见，它的花大方、富丽、绚丽多姿、可与世界名花抗衡。
瑞士——也得怀
瑞士是一特殊的国家，提起瑞士，就会令人联想到那举世闻名的阿尔卑斯山。有一种当地人称为“也得怀”的植物，它全身都长满了白色的毛茸，尤其是花朵旁边的苞片，简直就像棉絮堆成的毛毯一般看起来软绵绵、舒舒服服的。
圣马力诺——仙客来
坦桑尼亚国花——丁香花
东非高原南部的坦桑尼亚，有一个在印度洋中的小岛--奔巴岛。面积不过980平方公里的岛上，生长着360万株丁香树，成为举世闻名的“丁香之岛”，这里被人称为“世界上最香的地方”。它与“姐妹岛”--桑给巴尔岛上的l00万株丁香树，所产的丁香总量，占国际市场的80%。丁香的产值占当地政府总收入的96%以上。当地居民把丁香树誉为“摇钱树”确实名不虚传。
丁香的经济价值很高，是一种名贵香料和药材。丁香油不仅是食品、xxxx等的调配料，还是高级化妆品的主要原料，又是牙科药物中不可缺少的防腐镇痛剂。作为商品的部位是含苞待放的丁香花蕾，它的叶片也含有香素。海风吹来，满林飘香，直沁心脾；每年丁香花可收获两次，粒粒丁香浸透着花农们的心血。慕名而来的游客，络绎不绝，流连忘返，为吸到一口气味芬芳的花香而感到荣幸和欣慰。
西班牙——石榴
在西班牙的国徽上有一个红色的石榴，正是西班牙的国花石榴既可观赏又可食用。石榴花开于初夏。绿叶荫荫之中，燃起一片火红，灿若烟霞，绚烂之极。赏过了花，再过两三个月。红红的果实又挂满了枝头，恰若“果实星悬，光若玻础，如珊珊之映绿水。”正是“丹葩结秀，华(花)实并丽”。现代生长在我国的石榴,是汉代张骞出使西域时带回国的。人们借石榴多籽，来祝愿子孙繁衍，家族兴旺昌盛.石榴树是富贵、吉祥、繁荣的象征。在西班牙，50万平方公里的土地上，不论高原山地，市镇乡村，房前屋后,还是滨海公园，到处都可见石榴树。
希腊——橄榄花
为什么希腊人要选橄榄花为其国花呢？理由很简单，因为橄榄象征大方淳朴，而且西洋人一向以橄榄叶象征和平，所以希腊人为了崇尚和平，就取橄榄花为国花。
新加坡——万代兰
1981年,新加坡选定卓锦·万代兰为国花。卓锦·万代兰亦称胡姬花，由福建闽南话音译Orchid(兰花)一词而来.卓锦·万代兰是兰花的一种。它具有下列优美的特征容貌清丽而端庄,超群，又流露出谦和，象征着新加坡人民的气质；它有一个姣美的唇片和五个尊片，唇片四绽，象征新加坡四大民族和马来语、英语、华语和泰米尔语四种语言的平等花朵中间的恋柱，雌雄合体,象征幸福的根源.花由下面相对的裂片拱扶着，象征着和谐，同甘苦，共荣辱。花的唇片后方有一个袋形角，内有甜蜜汁，象征财富汇流聚集的处所。把恋柱上的花粉盖揭开，里面有两个花块，像两只“金眼”，象征着高瞻远瞩它的茎向上攀援，象征向上发达，兴旺。它的花一朵谢落，一朵又开，象征新加坡国家民族的命脉，源远流长，具有无穷的信心和希塑新加坡人喜爱兰花，更偏爱卓锦·万代兰，还因为在最恶劣的条件下，也能争芳吐艳。象征着民族的刻苦耐劳，勇敢奋斗精神。
智利——百合花
在遥远的古代，智利的百合花只有蓝，白两色。公元16世主己，印第安人阿拉乌加诺部族，与西班牙殖民者进行了不屈不捕的抗争。在民族英雄劳塔罗的领导下，阿拉乌加诺人把尔侵者打得落花流水，狼狈逃窜.正当义军节节胜利之际，却由于叛徒的出卖，仲塔罗和他的3万名爱国将士误中殖民主义者埋伏，经过浴血奋战，全部壮烈牺牲.第二年在天，爱国爱国志士捐躯的地方，漫山遍野绽开了红艳艳的百合花——“戈比爱”人们认为这是烈士们今血浇灌过的蓝色，白色百合变成的。因此，在智利获得国家独立后，人们一致赞成将“戈比爱”定为国花。智利国构思奇巧的国徽国案上，有一族美丽多姿，质朴可爱的花束，它就是一束红色的野百合花。
阿根廷——木棉
阿根廷——象牙红（一品红）
阿联酋——孔雀草
阿扎尼亚——卜若地
埃及，柬埔寨，泰国——睡莲
睡莲，地下莖成塊狀，葉圓形，齒緣，上表面光滑似蠟不霑水，底面有氣胞，配合柔軟的葉柄，使葉片能浮貼於水面，不受水位高低的影響。花朵稍離水面，花期長，晝開夜閉合，因以得名。睡蓮品系繁多，清新雅緻，與荷花各具風格。如今已然成為各處花園水塘不可或缺的觀賞植物。臺南林鳳營九品香蓮、黑蓮及六甲都有大量種植。睡蓮是世界最早的被子植物之一，生物上的文獻顯示已有1億5千萬年以上的歷史，古埃及、古印度文化中都可看到睡蓮在人們生活中扮演的角色。睡蓮有著特殊的清香，所以一直在宗教上被視為聖潔的象徵，21世紀的現代生活中，睡蓮受喜愛的原因依舊沒變
美麗且芬芳。睡蓮可以依開花的時間分兩大類，有晝開睡蓮，清晨開花，下午闔起來；有夜開睡蓮晚上開放，到隔天上午闔起來。最近因為睡蓮花茶而大大有名的九品香水睡蓮，便是晚上開花的品種。
埃塞俄比亚——马蹄莲
马蹄莲原产非洲南部。喜温暖、潮湿，不耐寒和干旱。夜间温度在15℃以上，好阳光，也能耐阴。冬季阳光充足，开花多。喜肥。
爱尔兰——白花酢浆草
多年生草本；茎匍匐，无毛。复叶有3小叶，小叶倒卵形或倒心形，长1．2—2．5厘米，宽1—2厘米，栽培的叶长可达5厘米，宽达3．8厘米，顶端圆或微凹，基部宽楔形，边缘有细齿，表面无毛，背面微有毛；托叶椭圆形，顶端尖，抱茎。花序头状，有长总花梗，高出于叶；萼筒状，萼齿三角形，较萼筒短；花冠白色或淡红色。荚果倒卵状椭圆形，有3—4种子；种子细小，近圆形，黄褐色。花期5月。
奥地利——火绒草（雪绒花）
雪绒花约有40个种类，分布在亚洲和欧洲的阿尔卑斯山脉一带。这种花在阿尔卑斯山脉中通常生长在海拔1700米以上的地方，由于它只生长在非常少有的岩石地表上，因而极为稀少。从前，奥地利许多年轻人冒着生命危险，攀上陡峭的山崖，只为摘下一朵雪绒花献给自己的心上人，只有雪绒花才能代表为爱牺牲一切的决心。
在奥地利，雪绒花象征着勇敢，因为野生的雪绒花生长在条件艰苦的山上，常人难以得见其美丽容颜，所以见过雪绒花的人都是英雄。
关于雪绒花，奥地利有许多传说。人们相信雪绒花王可以指引那些采摘者们找到他们寻觅已久的花，但如果谁将花儿连根拔去，这个人将会坠入万丈深渊。由于高海拔气候和生长环境的限制，顽强的雪绒花选择了在岩石的小洞、缝隙中生存。奥地利人说，雪绒花顽强而且独立，她们不惧怕恶劣条件和孤独。
巴基斯坦——茉莉
比利时——虞美人
比利时国花——虞美人（Papaver rhoeas）别名丽春花、赛牡丹。罂粟科罂粟属一、二年生草本植物。花单生茎顶，具长梗；单瓣、半重瓣或重瓣，花有深红、鲜红、粉红、紫红、淡黄白和复色等色；花期春末夏初。原产中国的西部及欧洲地区，北美也有分布。 虞美人花色绚丽，全株可入药。被广泛用于园林种植。也可用作切花。花未开时，蛋圆形的花蕾，外面包着两片绿色白边的萼片，独生于细长直立的花梗上，低着头，极似沉思中的少女。此时凝望，容貌亦甚平凡。其茎，叶淡绿而略显白色，并无婆娑之姿态；茎上的糙毛，更使它不显光艳。它的衣着是如此的朴素！当花蕾微绽，红颜微露时，它好象正遮盖着脸儿在暗自勾眉画脸。待到花蕾绽放，萼片脱落时，它便脱颖而出了：四片薄薄的花瓣，二大二小，娇媚映人。轻盈花冠似朵朵红云，片片彩绸，风动而飘然欲飞。原来弯曲柔弱的花枝，此时竟也挺直身子撑起花朵，虽无风亦似自摇。古诗云：“芳心寂寞寄寒枝，旧曲闻来似敛眉；哀怨徘徊愁不语，恰如初听楚歌时。” 它的花儿常常是单独一朵开在长长的花梗上。特别是当花儿还是含苞待放的时候，花苞总是微微下垂 ，仿佛是美人因含羞而低垂着她那小小的头，给人一种“千呼万唤始出来，犹抱琵琶半遮面”的娇羞不胜的感觉，要等到它完全开放了，才会抬起它那美丽的“头”，露出白里透红的脸颊，虞美人花是先白后红，并且现在的品种中有很多是白边红花或是红边白花的颜色，显得格外别致，另有一番风韵。
波兰——三色堇
为堇菜科、堇菜属。素有“花坛皇后”的美誉，三色堇有黄、白、蓝色系是早春花坛不可或缺的植物，三色堇的花片，初时浓艳，接着温婉，最后纯净。花期长达8个月。
丹麦——冬青
大部分生长于北美地区。它的叶子经过24小时的浸渍后，可以蒸馏法提取清香的冬青油，它常被添入甜食和牙膏中。冬青油很容易被皮肤吸收，它具有收敛、利尿、兴奋等功效，可用来治疗肌肉疼痛。
瑞典、芬兰、南斯拉夫——铃兰
铃兰别名君影草、草玉铃，为百合科铃兰属多年生草本植物，地下具根状茎。原产欧洲。常生于阴坡林下,耐寒,喜散射光和阴凉、湿润的环境,忌炎热。要求排水良好的沙质壤土。
繁殖常用根状茎或幼芽分株繁殖。有乳白、粉红和斑叶品种。入秋时红果娇艳，十分诱人。
哥斯达黎加——卡特兰
别名:嘉德丽亚兰，学名:cattleya hybrida，科属:兰科卡特兰属。为多年生草本附生植物，多附生于大树的枝干上。喜温暖湿润环境，越冬温度，夜间15℃左右，白天20—25℃，保持大的昼夜温差至关重要，不可昼夜恒温，更不能夜温高于昼温。要求半阴环境，春夏秋三季应遮去50%—60%的光线。
古巴、尼加拉瓜——姜花
呈白色，给人以赏心悦目、花香扑鼻的感觉，代表着古巴人善良纯朴的性格。
洪都拉斯——香石竹
南非——匍匐卜若地
尼泊尔——红杜鹃
柬埔寨——水仙
津巴布韦——嘉兰
蔓生草本。有块茎。叶卵状披针形，先端渐尖，形成卷须状。花着生于茎的先端，花被片6枚，红色有黄边，边缘呈皱波状，向上反卷。原产中国南部及亚洲、非洲热带地区。
喜温暖，不耐寒，喜阳光，但夏季不耐强光直射。
老挝——鸡蛋花
鸡蛋花，夹竹桃科的落叶小乔木，又名缅栀子，其花瓣洁白，花心淡黄，极似蛋白包裹着蛋黄，因此得名。每年4、5月间，端庄高雅的鸡蛋花便陆续绽放，香气浓郁，沁人肺腑，5片花瓣轮叠而生，特象孩子们手折的纸风车。实际上，鸡蛋花除了白色的之外，还有有红、黄两种，都可提取香精供制造高级化妆品、香皂和食品添加剂之用，价格颇高，极具商业开发潜力；也可将鲜花晒干后供泡茶之用，俗称鸡蛋花茶，有治热下痢、润肺解毒之功效。鸡蛋花树形美观，茎多分枝，奇形怪状，千姿百态；叶似枇杷，冬季落去后，枝头上便留下半圆形的叶痕，颇象缀有美丽斑点的鹿角，可谓热带地区园林绿化、庭院布置、盆栽观赏的首选小乔木佳品。树皮薄而呈灰绿色，富含有毒的白色液汁，可用来外敷，医治疥疮、红肿等症。木材白色，质轻而软，可制乐器、餐具或家具。虽然鸡蛋花的故乡远在美洲的墨西哥至委内瑞拉一带，但现在它的踪迹已遍布全世界热带及亚热带地区
马达加斯加——旅人蕉
马来西亚、苏丹、斐济——扶桑
又名大红花，朱槿等，花有单瓣、复瓣之分，色有猩红、桃红、浅黄、橙黄、素白之别。为锦葵科木槿属植物。扶桑鲜艳夺目的花朵，朝开暮萎，姹紫嫣红，花期又长，是温暖地区重要的木本盆栽观赏植物。美国夏威夷将其定为州花。为常绿灌木。茎直立而多分枝。叶互生，阔卵形，形似桑叶。原产中国南部，喜温暖、湿润和阳光充足环境。不耐寒，不耐阴。枝条萌发力强，耐修剪。
缅甸——龙船花
摩纳哥——石竹
原产地奥地利，花期5—11月，为石竹科，植株丛生，茎葡匐，株高8—10厘米。喜光怕阴，耐旱忌涝，四季常青，三季有花。被誉为“母亲花”。
塞内加尔——猴面包树
非洲热带草原生长着的猴面包树，果实巨大如足球，甘甜汁多，是猴子、猩猩、大象等动物最喜欢的美味。果实成熟时，猴子就成群结队而来，爬上树去摘果子吃，所以它又有“猴面包树”的称呼。猴面包树浑身是宝，鲜嫩树叶是当地人十分喜爱的蔬菜；种子能炒食；果肉可食用或制饮料。果实、叶子以及树皮都可以入药；其树叶和果实的浆液，至今还是当地常用的消炎药物。
