怎么让茶叶蛋入味 [复制链接]

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只看楼主倒序阅读使用道具楼主发表于: 2012-01-05

怎么让茶叶蛋入味】①锅加适量水，切记先别放鸡蛋！②然后加入花椒、八角、桂皮，煮开后5分钟关火；③放茶叶，等茶叶泡开，料水晾凉后加酱油、盐、糖，再放进生鸡蛋；④大火煮开后，小火慢煮10分钟关火；⑤磕破蛋皮，再放回续煮10分钟。再浸泡一天以上即可。零起步学做饭，就关注@做饭很简单吧

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精彩

只看该作者沙发发表于: 2012-01-06

我觉得主要是浸泡，可以晚上煮了早晨吃，浸泡一个晚上就入味了


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